Or you want a quick look: Tác dụng của vitamin C
Vitamin C hay sinh tố C là một dưỡng chất thiết yếu tham gia vào nhiều phản ứng trao đổi chất bên trong cơ thể. Sự thiếu hụt sinh tố C sẽ gây ra nhiều tác hại. Tuy nhiên, cơ thể con người lại không thể tạo ra sinh tố C do thiếu enzyme đặc hiệu. Đó là lý do tại sao người ta thường tìm đến các loại vitamin để bổ sung dưỡng chất này cho cơ thể.
Tác dụng của vitamin C
- Sản xuất collagen: Sinh tố C có khả năng tạo ra collagen - một loại protein vô cùng quan trọng trong cơ thể. Không những vậy, sinh tố C còn kết nối một phần của phân tử amino acid proline để tạo nên hydroxyproline, giúp cấu trúc collagen ổn định hơn.
- Giúp vết thương mau lành, bảo vệ sức khỏe nướu răng đồng thời ngăn ngừa các mảng bầm tím trên da ( vết ma cắn - theo cách gọi dân gian).
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh tật, đặc biệt là cảm cúm.
- Đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, kết hợp cùng với nhiều loại enzyme khác để chống gốc tự do, bảo vệ cơ thể như glytathione peroxidadase, catalase, superoxide dismutase,…
- Hỗ trợ và tăng cường hiệu lực cho vitamin E
- Vitamin C giúp giảm tổn thương tế bào cho những bệnh nhân thiếu glutathione di truyền một cách hiệu quả và tiết kiệm chi phí hơn.
- Cải thiện bệnh hen suyễn và nhiều tình trạng dị ứng khác
- Làm giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ, nhồi máu cơ tim
- Chống oxy hóa, bảo vệ cấu trúc tế bào, từ đó giúp cơ thể chống lại các bệnh ung thư như ung thư phổi, khoang miệng, đại tràng, thực quản, ung thư tụy, ung thư vú, ung thư cổ tử cung,…
- Tốt cho những bệnh nhân bị đục thủy tinh thể
- Cải thiện tình trạng bệnh đái tháo đường
- Làm đẹp da, hỗ trợ điều trị mụn và xóa mờ vết thâm trên da
- Kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể
- Hỗ trợ bảo vệ sức khỏe thần kinh
Những rối loạn liên quan đến việc thừa hoặc thiếu vitamin C
Thiếu vitamin C
Sự thiếu hụt sinh tố C sẽ gây ra bệnh scorbut. Các triệu chứng của căn bệnh này gồm có viêm lợi, chảy máu chân răng, xuất huyết, tụ máu dưới màng xương, sừng hóa nang lông, thiếu máu cục bộ cơ tim,…
Thừa vitamin C
Lượng sinh tố C dư thừa không được cơ thể hấp thụ sẽ tích tụ và tạo ra sỏi oxalat hoặc sỏi thận urat. Không những vậy, việc thừa vitamin C còn gây ra rối loạn tiêu hóa, đi lỏng, giảm độ bền hồng cầu, gây nôn mửa, kích thích cơn đau ở bệnh nhân bị loét dạ dày, cản trở sự hấp thụ vitamin A, B12 của cơ thể. Thai phụ dùng sinh tố C với liều cao, lâu ngày sẽ làm tăng nhu cầu bất thường ở thai nhi, dẫn đến bệnh scortbut sớm ở trẻ sơ sinh.
Bổ sung vitamin C cho cơ thể cần lưu ý những điều gì?
- Sử dụng sinh tố C với liều lượng theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm hoặc chỉ định của bác sĩ
- Không bổ sung vitamin C trong thời gian uống thuốc kháng sinh
- Không nên nhai sinh tố C dạng viên vì có thể làm ảnh hưởng đến răng
- Uống nhiều nước để phát huy tối đa hiệu quả của vitamin, tránh bị sỏi thận
- Nên kết hợp dùng chung với vitamin E để tăng khả năng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do
- Không dùng sinh tố C khi đói vì nó có thể làm tăng axit, gây ra các bệnh viêm loét dạ dày
- Không sử dụng các chất kích thích trong thời gian bổ sung vitamin C như rượu, bia, thuốc lá,…
- Kết hợp với một chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh, đặc biệt là những thực phẩm giàu sinh tố C như rau ngót, bông cải, cam, chanh, ổi,…
Lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày
Việc thừa hay thiếu sinh tố C đều gây ra những hậu quả khôn lường đối với cơ thể. Hãy căn cứ vào những tiêu chuẩn dưới đây để biết cơ thể mình cần bao nhiêu vitamin C mỗi ngày:
- Nam giới trưởng thành: 90mg/ ngày
- Nữ giới trưởng thành: 75mg/ ngày
- Phụ nữ mang thai: 85 - 120mg/ ngày
- Phụ nữ cho con bú: 120mg/ ngày
Đối với những trường hợp khác như trẻ nhỏ, bệnh nhân đang điều trị đặc biệt,… cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sinh tố C.
